博士后风采（五十一）| 赫秋亚
发布日期： 2025-09-16 点击数：次 信息来源： 作者：
赫秋亚， 2021年毕业于西北农林科技大学动物科技学院，同年6月份进入我校兽医学流动站开展博士后研究，合作导师为张涌教授，现为我校动物科技学院副教授。主要从事奶山羊乳腺脂肪酸转录调控机制、基因编辑与羊乳脂质代谢调控研究，博士及博士后期间相关研究成果发表在Science，International Journal of Biological ，Macromolecules，Journal of Agricultural and Food Chemistry，Journal of dairy science等国际期刊，获批国家自然科学基金青年项目1项。
羊奶风味主要与羊奶脂肪酸中己酸、辛酸、 癸酸等短中链脂肪酸的含量较高密切相关，研究奶山羊脂肪酸代谢调控机理是改善羊奶风味亟需解决的关键。然而，其调控机制仍不清楚。我们结合转录组测序、染色质免疫共沉淀等技术构建了羊奶脂肪酸代谢调控的基因调控网络，建立了利用奶山羊乳腺上皮细胞进行羊奶成分代谢调控分子机理研究体系，并利用乳腺特异性敲除小鼠精准研究转录因子对乳汁中脂肪酸组成的影响，为揭示羊奶风味的特殊性及提高羊奶品质提供理论基础。
